Sobre nosotros

Nuestra pasión es crear vinos naturales que encarnan el espíritu indomable de La Gomera, un lugar donde la viticultura heroica define nuestra esencia. Cultivamos nuestras uvas, con la forastera gomera como protagonista, en bancales de piedra tallados a mano en escarpadas laderas volcánicas, desafiando pendientes imposibles y el abrazo de los vientos alisios. Esta viticultura heroica, nacida de la lucha contra un terreno abrupto y un clima exigente, es un homenaje a la resiliencia de los viticultores que, generación tras generación, han moldeado la isla desde el siglo XV. Cada vid crece en suelos basálticos ricos en minerales, sin intervención química, dejando que la naturaleza hable por sí misma. Nuestros vinos, sin aditivos ni filtrados, son un canto a la pureza: reflejan la frescura de los barrancos, el carácter del terruño y la emoción de un trabajo artesanal que roza lo imposible. Somos custodios de una tradición viva, de un paisaje que respira historia y de sabores que conectan con el corazón. Con cada copa de GomeraWines, brindas por la fuerza de la naturaleza, la valentía de la viticultura heroica y los instantes que saben a verdad. ¡Descubre La Gomera en cada sorbo!

Vinos Naturales: Nuestra Pasión Artesanal

Somos pequeños productores de vinos naturales que creemos firmemente en la elaboración de vinos que expresen la pura esencia de la uva y el terruño, sin artificios ni intervenciones innecesarias. Somos muy meticulosos en todo el proceso de la elaboración del vino. Desde la viña hasta la botella.en cada etapa, desde la viña hasta la botella. La vendimia se realiza a mano, seleccionando solo los mejores racimos, lo que nos permite asegurar la máxima calidad desde el origen.

Y cuando hablamos de vinos naturales, nos referimos a una elaboración que respeta los procesos biológicos y la vida del vino. Esto implica:

• Fermentación espontánea: Utilizamos levaduras autóctonas, presentes de forma natural en la uva y en el ambiente de la bodega, para que el vino fermente a su propio ritmo.

• Cero sulfitos añadidos: No agregamos sulfitos en ningún momento del proceso, permitiendo que el vino se exprese con total libertad y pureza.

• Sin filtrar ni clarificar: No filtramos ni clarificamos nuestros vinos, manteniendo toda su complejidad aromática y sus sedimentos naturales, prueba de su autenticidad.

El resultado son vinos vivos, auténticos y con personalidad, que reflejan la diversidad de cada añada y la singularidad de nuestro entorno. Cada botella es el fruto de un trabajo apasionado y una conexión profunda con la naturaleza.

Te invitamos a descubrir la diferencia de un vino hecho con corazón. ¿Estás listo para probar la pureza del vino natural?